阳春三月，天气转暖。新鲜叶菜蔬菜大量上市，市民在大量购进新鲜蔬菜的同时，也在琢磨着如何才能让新鲜蔬菜既保留水份又避免蔬菜叶片腐烂。
一般而言，大多数传统冰箱的保鲜技术往往只是在温度控制上下功夫，当然很难满足不同食物的保鲜要求，如何才能做到让蔬菜新鲜“如初”呢？
业内专家介绍，由于水份和食物的新鲜程度密切相关，冰箱保湿效果的优劣在日本等发达国家市场已经成为消费者关注的主流。中国家电研究院副院长宫滨表示，对冰箱保鲜和节能技术的不断创新和探索，已经成为各冰箱企业差异化竞争的优势所在。
据悉，国内家电巨头美菱通过不断的创新技术研发 ，开发出了美菱特有的保鲜科技，让蔬菜保持新鲜的同时，营养成分不过度流失。
美菱冰箱技术负责人介绍，美菱特有的VC保鲜可以阻止和延缓蔬菜的新陈代谢，VC活性因子可以吸附蔬菜呼吸作用放出的乙烯气体，利用添加的纳米材料将其分解转化为二氧化碳和水，并能有效抑制乙烯气体的再发生，进而防止蔬菜的自行催熟，使其新鲜程度、味道、营养和口感得以保持。
同时，美菱特有的控湿技术，能有效补充蔬菜水份，给新鲜蔬果高保湿的呵护，牢牢锁住食物的新鲜营养。
通过对冰箱保鲜技术的不断创新和探索，美菱一直在追求满足消费者需求的目标，让消费者的生活新鲜每一天。